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1） 5块，10块的意思是明杠坐下来打的其他三家每家5块，自摸也是坐下来打的三家每家10块。暗杠每家10块，流局（没人胡）的话就不计算杠牌的钱。（即使不是自己胡牌，如果自己有杠就能收钱。）
2）买马：最多买5个马，就是除了桌子上的4家之外，还有一个人随意买马，抽5个自己喜欢的牌，每中一个马就收坐下来打的三家一份钱（每人10块），如果不中，就给胡牌的那个人一份钱（10块）。比如你买5个马，中了2个，就是2*30（中马的钱）-30（另外三个不中的钱=30块。
那么胡牌的一家就多收了30块（一共收60块），没胡牌的三家每家一共要给90块。
3）抢杠，例如A碰了一万，然后打着打着又摸到了一万，然后A杠一万（因为这个明杠是可以收每人5块的），但是这时候B刚好听牌一四万，那么就可以抢A的杠了。抢杠的计算方法就是A付完3家的钱（30块），抢杠一般不对马，但还要计算其他杠的钱。(有些朋友喜欢自己改规矩的话，也可以对马的，买中放杠那一家，就要付30块给胡牌的一家，买中胡牌的一家，就收放杠那一家30块。）
4）其他：自摸其实还可以奖马的，就是自摸的一个按照规定，再奖几个马（自由规定，奖3、4、5个都有。还有些地方，自摸什么奖什么，例自摸一万，奖一个马；自摸9万奖9个马，其他字是奖10个马，不过这样打的话，就是很大了，一晚输赢要1~2千也不出奇。）一般奖3~5个马，一晚（6个小时）输赢800以内（2~500的多）。奖的马不能自由选择，只能顺着继续摸下去的几个牌作为奖励胡牌一家的马。
5）还有别的一些不成文的规定：抓到红中，如果胡牌的话，可以当做已经中一个马。然后继续奖需要奖的马。
第一个人出的第一张牌，如果其他三家都能跟得上，就要给每个人5块。
最后，其实规矩都是按照个人喜欢而定的，如果想简单，那就不要定那么多规矩，省得算起来都麻烦。
这种打法求的就是简单，明杠每人5块，暗杠每人10块，自摸每人10块。买马，中的就加，不中的就赔。简单就是幸福~呵呵。
广东麻雀抢杠规则,对方明杠，已经说了出来！牌都摆到一角了，可是他还没摸牌，我说抢杠，他们说不行
不同地方都有不同打法 : 四个人先自由坐位1．2 由其中一个人拿东南西北一二筒六只牌，反转洗匀，排成一行。1．3 洗牌者对家掷两粒骰，以自己为1，逆时针数至总点数的人为假东。1．4 假东再掷两粒骰1．5 洗牌者打开该六只牌，将一二筒移到最左最右两边。1．6 假东以自己为1，逆时针数至总点数的人，由该人开始拿牌。如果掷出的总点数是双数，牌由最接近二筒的风牌开始拿；如果掷出的总点数是单数，牌由最接近一筒的风牌开始拿。1．7 以假东所坐的位置为东位，依逆时针方向为南→西→北位。各人依自己所持的风牌对位入座。 麻将的玩法: 1.中国香港牌 2.湾牌 3.大陆牌 4.福建牌 5.日本牌 ( 即系游戏机个只 ) 补充时间：2006-06-14 15:22 一副基本麻雀共有144只牌 其中有8只为特殊牌（花牌、百搭等） 剩余136只基本牌，共分四门：筒子（饼子）、索子（条子）、万子及番子，番子再分两门：风牌、元牌 筒子、索子、万子各有一至九的数字牌，亦称数牌，每一数值各有四只 番子牌中，风牌有东、南、西、北，元牌有中、发、白，可合称为字牌，亦是各有四只 . 打麻雀的最终目的，就是要利用麻雀牌，将自己的手牌尽快砌出一个和牌形(糊牌形) 一个基本的和牌形，是由多组「面子」和一对「对子」组成 补充时间：2006-06-14 15:23 开立直：门前清2翻／役满，非门前清不能
类似立直，不过将手牌打开示众 . 自摸时计2翻。 出冲时，如出冲者已立直计2翻，如出冲者未立直计满 . 补充时间：2006-06-14 15:30 一发 ：门前清1翻，非门前清不能立直后，在下次摸牌时或之前胡出。 门前清自摸：门前清1翻，非门前清不能
在门前清的情况下自摸和了。 平和 ：门前清1翻，非门前清不能 断么九：门前清1翻，非门前清1翻 役牌 ：门前清1翻，非门前清1翻 海底捞月 ：门前清1翻，非门前清1翻
若最后一只牌是其他，三家摸的话，胡出他打出的牌便是河底捞鱼。 抢杠 ：门前清1翻，非门前清1翻
若其他一家加杠（碰上起杠），胡出他起杠便是抢杠。 补充时间：2006-06-14 15:30 天和 ：门前清役满，非门前清不能 当庄家时，一开牌便胡牌。 注意：庄家自己不得起暗杠。 地和 ：门前清役满，非门前清不能 当闲家时，摸进第一只牌便胡牌。 注意：之前任何一家都不得有吃、碰、杠（包括自已暗杠）。 人和 ：门前清满贯／倍满／役满，非门前清不能（于MJ为倍满） 胡出任何一家打出的第一只牌。 注意：之前任何一家都不得有吃、碰、杠。 补充时间：2006-06-14 15:31 流局满贯 ：门前清满贯，非门前清满贯（又可写成流し满贯） 打出牌全为么九字牌直至流局。所打出的牌不得被人吃／碰掉。 不算和牌而算为流局。 八连庄：门前清役满，非门前清役满 连续八次做庄并于第八庄成功糊牌。 绿一色：门前清役满，非门前清役满 清老头：门前清役满，非门前清役满 字一色：门前清役满，非门前清役满 四喜和：门前清役满，非门前清役满 小四喜和 ：门前清役满，非门前清役满
参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7007041405213
麻将正式玩法 这里所写的
都是最为正式的打法。以十六张麻将为主
和十三张麻将有所不同之处会加以说明。平常自家人玩时
其实并不需要如此正式而复杂
而且一些规则系因各地方习惯之不同而有所变化
我提供这些规则仅供参考。或有错误
敬请指教。 ◇ 座位的决定法 麻将和运气颇有关联
在开始游戏前必须先决定座位。一般以下列方式决定。 1. 四人到齐后
先随便坐在适当的席位。 2. 取出「东、西、南、北」四张牌向里排成一列
两端各附上一张奇数和偶数牌。 3. 随便由一人将三个骰子掷出(附注一)
最好让年长者掷以示尊重。第二回时由前回最后胡了的人掷。 4. 合计掷出的点数
由右算起
点到的方位就是「东」。由坐在此位的人再掷一次骰子。 5. 数骰子点数而轮到者
顺序往里取牌。若骰子点数为奇数
由附奇数牌的一端开始取牌。偶数亦然。拿到东的人就坐在东的位置
取到南的人坐其右方。取到北的人则坐其左方。 附注一: 玩十六张麻将时
取三个骰子。玩十三张麻将时
取两个骰子。 ◇ 打牌前的准备 起庄的决定 起庄的决定与决定座位的方法雷同
由坐东位的人先掷出骰子
数到骰子点数的人再掷一次
此次数到骰子点数的人就是正式的庄。 拿牌 1.由庄家掷骰子
依其点数来决定捉牌的地方。例如
如果骰子的点数是8
就由左家(附注一)面前右侧留下8幢
从第9幢起拿牌。 2 .牌一次拿两幢(四张)
轮流各拿四次(附注二)
共十六张牌。 3.最后
庄家再拿门牌(第一自摸牌)
因此庄家共十七张。牌局开始时
庄家即不必再抓牌
直接打出第一张牌即可。 补花牌 (十六张麻将才有) 由庄家起
将手中的花牌拿出
由后面补牌(附注三)。补完者喊出一声「过补」以示下家继续补牌。若补来的牌中仍有花牌
须等到四家都补完后才可再补。 翻宝牌 (十三张麻将才有) 在捉牌时要翻带宝牌
它由开门的人负责做。翻带宝牌是为配牌而掷骰子决定捉牌时
自动地
在庄家最新捉去的四张牌右侧所留下的幢中
七幢成为王牌
而王牌后面算来第三幢上面的那张牌
必需翻开。被翻开的牌的后一张即为带宝牌。 也就是说
当翻开三万时
四万即为带宝牌; 翻开九筒时
一筒即为带宝牌。 *** 牌是依照「东、南、西、北」的顺序
三元牌则为「白、发、中」。 附注一: 决定那一家「开门」
是掷出骰子后
庄家自己为一
依序逆时钟方向数下去
数到骰子点数指到的人即「开门」
此位之门风为「东」
其后依逆时针方向依序为「南、西、北」。因此掷出8时
由左家面前起拿牌
左家即为「东」。 附注二: 玩十三张麻将时
四家先各拿三次共十二张
其后庄家拿两只(一幢
包含门牌)
余三家各再拿一只。 附注三: 「后面」指的是
开门的人右侧当初拿牌时剩余的牌。杠牌时亦由此补牌。补牌的方向为顺时钟方向。 麻将玩法 STEP BY STEP 1.起庄在牌局开始，决定座次后，要先决定谁先起庄；方法是：由决定座次时持东风者掷骰子，按其掷出的点数，由东位开始反时针算，数到者即为庄家。接着不需由庄家重掷骰子，直接由庄家门前开牌。例如掷到七点，则由坐西位者开始做庄。 2.开牌、配牌 开牌方式为从开门者前面的牌垛右侧算起，保留所掷得点数之牌垛，开始取牌。如掷七点，从开门者右侧第八垛开始取牌。取牌是由庄家开始，依反时针方向轮流，每次取两垛（四张）牌，至取完十六张牌为止；最后庄家多拿一张牌，称为「开门」。 3.补花 若拿到花牌，则由庄家开始依反时针方向，依次于牌垛后方补足与花牌相等之牌，不补牌或补完牌后应注意补牌的礼节，说「过补」或「请补」以轮下一家补牌。若所补之牌仍然有花，则于大家补完牌后说「再补」，补足所需之牌。牌局进行中摸进花牌者，于牌垛后方补摸一张牌。若补进之牌恰巧胡牌，也算杠上开花，加一台。 4.理牌 补完牌后，将手中的牌整理分类，称为「理牌」，也就是将同类的牌排在一起，并依大小顺序排列，使牌面一目了然，可避免出牌时发生失误。 5.摸牌及打牌 配牌、补牌之后，接着由庄家自手内（此时庄家有十七张牌）打出第一张不要的牌于海底，即称为打牌，又叫舍牌。然后各家依反时针方向，先摸进一张牌，再打出不要的牌，顺次循环，直到有人胡牌或是流局为止。 6.吃牌、碰牌、杠牌 若上家打出之牌可让你凑成顺子，即可喊「吃」。如 :上家打"三索"时，自己可以拿出"一二索"或"二四索"或"四五索"来吃"三索"，完成顺子牌型。其牌型须明础b门前与花牌并列且将吃进的牌放于顺子中间。吃牌后，不可再摸牌，应由手内打出一张不要的牌。 若有任何一家打出之牌可让你凑成刻子（亦即原已有与其相同的牌两张），你可喊「碰」或「对」。其牌型须明础b门前与花牌并列。且碰牌后，不可再摸牌，应由手内打出一张不要的牌。 若下家或对家打出之牌你可凑成杠子（亦即原已有与其相同的牌三张），则可以喊「杠」，此为明杠；若本身握有四张相同的牌，亦可喊「杠」，此为「暗杠」。杠牌要记得补牌，且不得「顺杠」（亦即不得杠上家的牌），以避免作弊。明杠他人所打之牌时，若所补之牌恰巧可以胡牌，不得胡牌。一张不要的其牌型须明础b门前与花牌并列。且杠牌后，应再补花，且由手内打出牌。 7.听牌 随着摸、打、吃、碰、杠的进行，当仅剩一张牌就可完成所有牌型时，称之。 8.胡牌 借由轮流摸、打、吃、碰、杠牌的过程，将手中的牌组合成顺子、刻子或杠子，这些每三张或每四张一组所组合完成的牌，就称为「面子」。一副牌必须凑成五组面子以及一组对子（至少十七张牌），才可以胡牌。如果是别家打出一张牌，刚好可以让自己凑成胡牌型态时，即可叫「胡牌」，该家就称为放炮或放枪，此时只有算放炮者输；若是由自己摸进的牌胡牌，则称为「自摸」，其他三家皆算输。 9.流局 每次牌局最后必须留下八垛（16张）不能摸，牌局中每杠一次，则再多留一张，如果摸到最后一直没有人胡牌，就称为「海底流局」，庄家继续连庄（称为臭庄），重开新局。 10.计算输赢 每一次胡牌，至少可以赢的基本数目称为「底」，按照胡牌台型所赢的额外数目就称为「台」，底和台的多寡必须事先议定，计算输赢时，就是将每底的数目加上总台数乘以每台的数目。
参考: mj-king/
根据您提供的信息，广东麻雀抢杠的规则应该是这样的：
在广东麻雀中，如果一名玩家已经宣布了明杠（即碰牌后自己摸牌），并且已经把杠牌摆到了一角，那么其他玩家就不能再进行抢杠。抢杠是指当一名玩家碰牌后，其他玩家摸到的牌可以与该玩家的碰牌组成杠牌，并且可以立即开杠。但是，如果该玩家已经把杠牌摆到了一角并宣布了明杠，那么其他玩家就不能再进行抢杠。
因此，根据您提供的情况，如果对方已经把杠牌摆到了一角并宣布了明杠，那么您就不能再进行抢杠。如果您试图抢杠，那么其他玩家可能会认为您违反了规则，并可能会采取相应的行动，例如报告给裁判或提出投诉。因此，在打牌时，请务必遵守游戏规则和道德准则。
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