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如果玩家手上有百搭牌，百搭牌可以代替任何一个张牌(非花牌)，帮助玩家组成胡牌牌型。胡牌方式：上海百搭麻将，玩家只能通过自摸的方式胡牌。
平胡为基础是一番，如果在平胡的基础上有一个杠牌为一翻，两个杠牌为两番，然后以此类推。如果说是对胡的话就是两翻，如果有杠牌就和平胡翻番的原则是一致的，清一色是四番。
清一色加对胡就是八番，如果有杠牌也是同样的翻番原则，其中龙七对也是四翻。如果说是海底捞月的话会另外再加一番，杠上花也是比较特殊的翻番原则，额外再加一番。
游戏介绍
麻将是一种中国古代发明的博弈游戏，牌类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张（有的地区74张）南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。不同地区的游戏规则稍有不同。
麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。在古代，麻将大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。
与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式之一。
上海麻将（清混碰）的常识、技巧、以及大家的心得体会
1、抓满春夏秋冬梅兰竹菊8朵花即可马上胡牌。此牌型叫做八花齐。
2、胡牌只能胡碰碰胡、清一色、清碰、混一色、混碰、风一色、风碰的牌型。
3、－杠开（杠上花）：杠牌后补张的牌如果能胡则为杠开，补张为最后一墩的牌的上面那张，补完再补最后一墩下面这张。杠开胡牌时积分不足勒子按照勒子算，达到勒子或超过勒子则也按照勒子算。除了杠牌，如摸到花补张胡牌也算杠开，计番同按勒子算。
开宝：扔骰子时2个骰子点数一样、点数为1、4为开宝，本局若胡则积分*2。若有开宝则积分按照*2计算，如果积分达到勒子则勒子数也*2。
荒番：一局结束时为和局，则下局为荒番局。下局若有胡则*2，若下局不胡继续追加荒番，并且显示在下下局中，直到有人胡为止，每有人胡1次则荒番减1
大吊车：胡牌时其他牌都吃碰杠下，只剩一张牌单吊胡的为大吊车。大吊车胡牌时积分不足勒子按照勒子算，达到勒子或超过勒子则也按照勒子算。
碰碰胡：即每坎牌都是三张一样的或碰杠下的牌。
混一色：胡牌时是由同一花色的牌和风向牌构成的牌。
清一色：即全副牌是一种花色。若胡则直接结算为1个勒子。
混碰：即混一色的碰碰胡。若胡则直接结算为1个勒子。
清碰：即清一色的碰碰胡。若胡则直接结算为2个勒子。
风一色：即全副牌都是风向牌，可以是乱风向的牌。若胡则直接结算为2个勒子。
风碰：即全副牌都是风向牌且是碰碰胡。若胡则直接结算为4个勒子。
扩展资料：
计分方式
计分规则：1个勒子=10个花。
单局封顶：5勒封顶，玩家一局最多只输5个勒子。
玩家逃跑或掉线：
罚分：一倍底分。
罚分分配：其余3家玩家得分=罚分×75%，系统得分=罚分×25% 。
换牌规则：
游戏开始摸完牌后，玩家将有15秒的时间埋下自己手中的五张牌并与牌墙中随机的牌进行对换，如果在这时玩家出现掉线或者退出等情况，将不能进行换牌。
五、分数计算
得分计算
底分：每局的固定分数。2分
花分：每朵花对应固定的分数。1分
勒子：封顶值。10分
底分+花分=输赢分数
特殊规则：
上海麻将只能胡特殊胡牌方式，不能胡最普通胡牌牌形。由于上海麻将存在着番数这么一个概念，因此有个封定的上限值。上海地区称为：喇子（上海话里的读音为lé zī）。
等待时间设定
1、一方玩家进入游戏且已经点击[开始]之后，第二位在房间中未按[开始]的玩家会出现15秒的倒计时，时间结束后会被自动踢出房间。
2、游戏开始之后玩家自动摸牌，牌上手后，玩家选择打出牌的时间为20秒倒计时，如果逾期没有打出，将摸到的牌自动打出。
3、如果有碰杠胡吃等提示，20秒倒计时，如果逾期没有按，自动取消。下家继续摸牌。
上海麻将特殊规则：
上海麻将打法上有些特别，例如吃胡时，除了吃胡一定要摊牌，其余三家也要摊开，以示没有作弊或打人情张。清一色九张落地包输，也是上海先有的。不过，三番叫胡却可不包（清一色四番）。
出重制（上海叫出冲，本地也有人叫出冲），也是上海麻将先有的，算好户数，由出重一家按户数付双，余两家照户数付。包重制也源自上海，包重就是由重家付出全部赢家应得数入。
上海麻将还有种有趣的玩法，就是输家输完了规定的筹码后，再输就不必付，但赢了却照收，不需扣数，此种玩法以四圈为限。
百度百科-上海麻将
1、抓满春夏秋冬梅兰竹菊8朵花即可马上胡牌。此牌型叫做八花齐。
2、胡牌只能胡碰碰胡、清一色、清碰、混一色、混碰、风一色、风碰的牌型。
3、杠开（杠上花）：杠牌后补张的牌如果能胡则为杠开，补张为最后一墩的牌的上面那张，补完再补最后一墩下面这张。杠开胡牌时积分不足勒子按照勒子算，达到勒子或超过勒子则也按照勒子算。除了杠牌，如摸到花补张胡牌也算杠开，计番同按勒子算。
开宝：扔骰子时2个骰子点数一样、点数为1、4为开宝，本局若胡则积分*2。若有开宝则积分按照*2计算，如果积分达到勒子则勒子数也*2。
荒番：一局结束时为和局，则下局为荒番局。下局若有胡则*2，若下局不胡继续追加荒番，并且显示在下下局中，直到有人胡为止，每有人胡1次则荒番减1
例如：第1局和局，那么第2局为荒番（1），如果第2局同样和局那么第3局为荒番（2），如果第3局还是和局那么第4局为荒番（3），如果第4局有人胡牌则根据荒番结果翻倍，同时第5局为荒番（2），以此类推。
一旦游戏的4人中有任意1人离开，则荒番失效，荒番只应用于某4人坐下后无任一人离开。若有荒番则积分按照*2计算，如果积分达到勒子则勒子数也*2。
－大吊车：胡牌时其他牌都吃碰杠下，只剩一张牌单吊胡的为大吊车。大吊车胡牌时积分不足勒子按照勒子算，达到勒子或超过勒子则也按照勒子算。
－碰碰胡：即每坎牌都是三张一样的或碰杠下的牌。
－混一色：胡牌时是由同一花色的牌和风向牌构成的牌。
－清一色：即全副牌是一种花色。若胡则直接结算为1个勒子。
－混碰：即混一色的碰碰胡。若胡则直接结算为1个勒子。
－清碰：即清一色的碰碰胡。若胡则直接结算为2个勒子。
－风一色：即全副牌都是风向牌，可以是乱风向的牌。若胡则直接结算为2个勒子。
－风碰：即全副牌都是风向牌且是碰碰胡。若胡则直接结算为4个勒子。
扩展资料
上海麻将术语解析
一：牌可以输，牌品不能输
胜不骄，败不馁，赢了也不将高兴的样子体现在脸上，输了也不要摔牌骂色子；做人要有人品，打牌要牌品。
二：牌旺自然只手香，牌弱要打生死张
打麻将，你手不顺的时候，打生死张的目的，首先告诉你，生死张的意思，就是有可能被别人要的牌，或者吃，或者碰，甚至胡，当你手气不好时，就要打这样的牌，让别人去吃，碰，甚至胡，这样可以改变抓牌的顺序，也许下张你就有用了。
三：你赢的是人不是牌
打牌的时候是人和人在斗，你出牌的方法，以及你的表情，有可能会影响到你打牌的运气，也就是说，打牌的技术决定你是否能赢，所以说，和牌没关系，是看你怎么打，输也是输给比你会打牌的人了。
四：宁弃莫出充
在我胡不了的前提下，你已经上听，但抓来一张牌，而且你算出来了这牌有人胡，那么，就不打这张，我胡不了的情况下要尽可能防止别人胡牌。
五：牌尾吃卡档
牌尾无人敢打尖张，即生牌。所以有多卡就听多卡，有多绝就听多绝，说多了就是听绝张比较
六：输也是输条命，更加不是牌
打麻将，输的是你自己的方法和你的心态，你的表情，最后到你的人，当你总不胡的时候毕竟会很烦，心情不好的时候根本不可能赢。
七：牌烂未必一定输，人贱肯定有天收
打麻将，即使你的牌很不好，但不一定会输。但只要你人品（牌品）不好，那你就肯定不会赢
八：人旺我乱碰
如果别人一直运气很旺，一直在胡牌的时候就可以见碰就碰，不需要考虑是否这把能胡牌。把抓牌顺序可以碰乱，本来属于别人的好牌也会因为顺序改变而抓不到。造成对方不容易胡牌。
九：胡可以吃进，威不可拿进
牌可以胡，但不能把别人的嚣张气息一起吃进去。
十：牌臭过三栋
很多高手在洗牌时双手都会在掌心各压着边缘顺序四张牌洗牌，然后将双手的八张牌做在自己牌墙的两侧，形成“虎头龙尾”，配合出千，左手抓牌放在虎头，趁人不注意，右手拿龙尾，若右手拿牌，则整正好相反，这种情况只要过三张，即上层或下层四家各过三张，他们的处心积虑都白费了。
参考资料
百度百科-上海麻将
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